前一段时间，肯德基继在北方5座城市推出"寒稻香蘑饭"后，又从2002年8月5日开始在上海推出适合上海本地口味的花式早餐粥。作为一家国际化餐饮连锁集团，肯德基一直奉行以本土化为主的经营战略，这并非是在中国独出心裁去搞迎合。

    特许政策固然重要，但品牌的市场号召力是基石，否则，其他都是空中楼阁，中看不中用，市场只会使言行一致、有口皆碑的品牌最终站稳市场，长久赢得厚利。也只有建立在真实的双赢或多赢上的经营方能稳固，利益共享，风险才会共担。

    肯德基为适合中国市场多样性而采取的三种经营形式，正是从市场、加盟上海vi欧亿体育下载 公司者着想的表现。许多国内公司市场做不大的一个重要原因就在这里，急功近利等于短命。

    顾客的需求是多种多样的，也是很挑剔的。产品的"多样性"可以降低厂商因产品过于"集中"所带来的风险。因为"多品牌餐厅"式的产品组合、多个品牌的产品可以使消费者有充分的选择余地，同时还可以占领市场，让竞争者无机可乘。

    特许经营不是简单的"块复制"。外资连锁企业在进入中国的过程中首先注重的是如何本土化，怎样才能被中国的公民所接受，认为它是一家中国的门店，而不是外来者，不是来赚取中国消费者银子的入侵者，而是能给大家带来欢乐的使者。