喜达屋精耕中国
1985 年,北京喜来登长城饭店开业,这是喜达屋集团在中国大陆地区的第一家酒店,同时也是改革开放后第一个进入大陆市场的国际酒店品牌。二十七年后的今天,喜达屋旗下的八大品牌在中国已经获得了长足的发展,各品牌已开店数量达到了110 家,包括喜来登、威斯汀、瑞吉、豪华精选、W酒店、艾美、福朋酒店(喜来登集团管理)和雅乐轩。
“在喜达屋集团的战略中,中国市场已经成为其中十分重要的一环。”喜达屋酒店与度假村集团大中华区市场营销副总裁黄说道。
随市场而变
1985 年,喜来登成为第一个进入中国的国际酒店品牌,在当时,90% 以上的客人都是老外,但现在,包括喜来登在内的各品牌酒店,至少有一半以上的客人都是中国人。为此喜达屋集团积极做出了不少符合中国市场的调整。
比如,随着中国客人数量的不断增加,原有的以国外客人为主要服务对象的餐饮体系已经很难满足市场的需求。黄在采访中告诉记者,现在喜达屋旗下的酒店都会根据当地的情况,提供富有特色的餐饮服务,“比如中山、顺德那边的点心非常有名,我们的酒店就推出了一些相应的服务,结果很受欢迎。我们在中山的喜来登酒店的中餐厅,常常还没开门,就有人在外面排队了。”
除了餐饮方面的特色服务,喜达屋还会根据一些地域的特点,推出有针对性的服务。比如长 白山喜来登度假酒店,充分利用了当地的特色资源,将推出诸如滑雪、骑马、射箭这样极富地域特色的项目。而在海南,这样富有针对性的举措还有更多,今年11 月5 日喜达屋在海南三亚凤凰国际机场推出SPG 俱乐部贵宾室,这也是大中华区首家SPG 俱乐部机场贵宾室。
“到海南度假的SPG 俱乐部会员可以免费享用贵宾室饮品小吃,在喜达屋海南各个酒店之间,我们会提供SPG 俱乐部免费穿梭巴士。同时针对现在越来越多的客人都是带着孩子一同出游的情况,我们推出一项特别服务,就是SPG 俱乐部会员与其10 岁以下的孩童同时用餐时,儿童享受免单。”黄介绍道。
辐射全球
广阔的地域,庞大的人口数量,这些都让喜达屋集团相信,中国将是集团未来最重要的增长极。
对此黄劼一步解释道:“在大中华地区我们已经开了110 家酒店,在美国则有几百家。然而,中国的人口、城市的数量都远超美国。在中国,人口超过100 万的城市有170 多个,我们在这些城市都还没有布完局,更不要说另一些相对更小的城市。所以说中国市场的空间真的非常大。”
对中国市场的重视最显著的表现就是庞大的开店计划,采访中记者了解到,目前在大中华地区,喜达屋旗下各个品牌总计有近100 家待开业的酒店,这其中既有我们非常熟悉的喜来登、威斯汀等品牌,也有W 酒店这样新近进入中国大陆的品牌。尤其是在海南岛,到2014 年,将会有12 家不同品牌的酒店进入,这也意味着喜达屋集团在海南的酒店总数将超越在夏威夷的数量。
中国市场的高歌猛进所带来的影响不仅仅局限于中国,在喜达屋集团看来,布局中国亦是为了辐射全球。对此黄分析道:“当下有越来越多的中国人开始走出国门,如果他们在国内住惯了喜来登,那么到了国外,往往也会作出同样的选择。所以,我们对于中国市场的重视,所考虑的已经不局限于中国,其实也是为全球市场做贡献。”
着力中国,助推全球,这已经成为喜达屋上上下下的共识。为此,2010 年六七月间,喜达屋总部高管团队在CEO 陈盛富(Frits van Paasschen) 带领下齐聚中国,开展了为期一个月的工作。“这在喜达屋的历史上是第一次,之前从来没有如此多的高管同时在美国以外的国家待那么长的时间。”回忆起当时的情景,黄依然记忆犹新。
在此期间,高管层积极深入基层,了解市场,了解消费者,了解一线员工。对此黄告诉记者,“这些举动很有价值,集团高层通过这样一次中国之行,得以在做决策时更贴近中国市场,更多中国的声音也可以在决策中体现出来。”
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