可以从两个角度解读这条新闻：

    一是表明百胜集团很看好内地市场，而通过自营有利于更有力的控制市场端的各种欧亿体育app 实施，加强必胜客在全国市场的战略布局，提升必胜客品牌在更广大地区的认知度和品牌形象。早在2002年，美国盖洛普咨询有限公司就在对中国五大地区进行抽样调查后做出结论：在中国的主要城市包括一些经济不太发达的省份，比萨受欢迎的程度丝毫不比百胜的另一种食品肯德基逊色，且有直入中国普通家庭消费之趋势。已凭借860家肯德基店牢牢占据中国内地连锁快餐头把交椅的百胜，是不会放过如此诱人的扩张机会的！近几年的数据也显示，必胜客的扩张速度明显提速：必胜客1990年首次进入中国内地，截至到2001年7月的11年间，总共才开出了50家店，但到一年多后的2002年底，其连锁店总数便增加到近100家，到现在，这个数字已超过140家，其中，仅福建一省就已超过20家。但是，通过简单的COPY肯德基扩张模式，在高档休闲快餐市场是很难奏效的，因为无论是消费者，还是投资者，都需要一个培育期，而这些除了由必胜客亲力亲为外，别无选择，所以在一段时间内将扩张的形式仅仅限于自营，显然必然的选择。

    从另一个角度来看，百胜此举也是为了消化由于近几年超速扩张（特别特许经营中）所产生的负面效应，如经营模式、店面形象、品牌形象等方面的混乱。在百胜的新闻发布会中，也明确了这点，即被收回经营权的这些餐厅在实际单独运营中与必胜客的统一模式有一些出入，因此，百胜会在接管之后，立即调整相关欧亿体育app 和管理，对餐厅装潢、菜单以及服务管理等进行了全方位调整；据悉，在2003年12月份，必胜客便在福建开出了有“世界第一高”（在一幢大厦的24层）之称的必胜客华南“旗舰”店，并明确提出了全新的定位，即必胜客是提供“欢乐、休闲、舒适、情趣、品味”的“欢乐休闲”餐厅。

    为此，如何在超速发展中保持一个统一的、连贯的、与其核心价值相匹配的市场定位和品牌形象，也就是在扩张中固守某些东西，将关系到必胜客在中国的发展潜力和持续竞争力。最明智的做法是，在一段时间内将品牌和战略布局放在首位，哪怕是放慢扩张的速度也是值得的。